I dag hände en riktigt ruskig sak i en rulltrappa någonstans i Stockholm, spelar inte så stor roll var det var nånstans. Allt gick bra men det kunde ha blivit kaos...

Jag var på väg ner, bakom en familj med barnvagn. Rulltrappan var full av folk och jag stod väl kanske lite för nära, bara två eller tre trappsteg från familjen.

I alla fall, i slutet av trappan precis när de skulle kliva av, så fastnade barnvagnen på sniskan... Det var en riktig rysare kan jag säga. Hon som styrde barnvagnen höll på att ramla. Jag stod nästan och hoppade för jag hade ingenstans att ta vägen. Framåt var rakt över vagnen =(. Det var fullt med folk bakom oxå som kom närmare. I sista stund fick jag tag i handtaget, på kanten och lyckades räta upp vagnen =D.

Jag var alldeles skakis efteråt... Det kunde ju ha gått riktigt illa...

Till middag idag blev det Nudelsoppamix från boken Korea & Japan, sid 53. Hittade inget recept på nätet, men det var gott =D. I morgon blir det Yakiniku med renskav från samma bok.

Ha en trevlig kväll.
vason

Lagade detta recept från kokbok nr 8 ur "Smaker från hela världen", s 43. Vi ska käka det senare i kväll, efter bion, som vi funderar på att gå... Har förberett allt utom sallad och ris.



http://www.alltommat.se/recept?recipeid=1320

vason

Den här veckan kom kokboken USA i serien Smaker från hela världen.

Vi lagade Klassisk baconburgare s.77 och Coleslaw med dill s.52
http://www.alltommat.se/recept?recipeid=7501

Det var så himla gott, och mycket! Vi blev helt tvärmätta =(.

vason och ertan

Har börjat samla på "Smaker från hela världen", kokboksserien som man får köpa med Expressen. Tänkte laga en rätt varje vecka i den kokbok man får köpa.

Första veckan var det italienskt och då gjorde jag Penne e pomodorini al gratin (penne med gratinerade tomater). Var jättegott! Sid 64 i boken.
http://www.alltommat.se/recept?recipeid=7849

Andra veckan, franskt, Sydfransk köttgryta med chorizo. Även det gott! Serverades med potatismos smaksatt med getost, det var en upplevelse...  Sid 60 i boken.
http://www.alltommat.se/recept?recipeid=7957

I dag kom tredje boken, om Sydostasien och då blev det Chili- och kycklingnudlar med paprika och cashewnötter. Sonen bestämde maträtt och det var riktigt gott =). Sid 92.
http://www.alltommat.se/recept?recipeid=7868

Tyvärr har jag inga bilder, det skulle vara fint att visa.

matlagningsglad vason

Finns det nåt godare än en hemlagad Lasagne? Jag tycker inte det. Lasagne kan man variera i det oändliga... Idag gjorde jag en med bacon och kantareller. Det är även gott med oliver och fetaost. För att inte tala om spenatlasagne med lax! =D. Tror att jag gör L. ett par gånger i månaden. Det bästa är att det räcker länge oxå. Det blir ett par matlådor och så kan sonen frossa hur mycket han vill när han kommer hem. L. är ju dessutom godare nån dag efter tillagandet - när den har blivit lite fastare.

mmmm vason

Jippi!!! Internet funkar igen =D. Tror att det varit strömavbrott eller nåt, för jag startade bara om routern. Det har inte funkat på en vecka typ =(. Men nu gör det det!!!

Håller på att laga Hot Westernpanna, en kryddstark köttfärsgryta. Du hittar receptet här: http://www.matinfo.se/default.asp?intReceptId=591

Fick oxå ett tips på äpplen stekta med farinsocker och basilika. Häll på balsamvinäger och låt koka ihop ett tag. Servera med vaniljvisp. Måste testa =).

God kväll / vason

Pajdeg:
3dl mjöl
150 g smör, kylskåpskallt
1-2 msk vatten, iskallt

Fyllning:
400-500 g kantareller som steks i lök

Stanning:
3 ägg
3 dl mjölk
salt, peppar

Blanda pajdegen och låt den vila i kylen ett tag. Stek svampen tillsammans med lök. Tryck ut pajdegen i en form och förgrädda ca 10 min i 200 grader.

Lägg i svampfyllningen och häll äggstanningen över. Strö över lite riven ost.

Grädda ca 40 minuter i 200 grader.

Smaklig måltid!

vason

Idag hittade jag ett intressant recept på DN.se. Baconbiffar med cidersås.

http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?d=118&a=1889

Det smakade väldigt gott! Ofta gillar jag att experimentera när jag lagar mat men ibland hittar man ett perfekt recept som man bara måste prova...

I morgon spelar min son konsert i Maria kyrka i Jakan. Han spelar fiol sedan några år tillbaka. Det ska bli trevligt. Tyvärr vill han inte fortsätta spela till hösten, vilket jag tycker är synd =( . Nu börjar det låta riktigt bra!

God natt kära vänner... /vason

Det är mycket gott man kan göra av lax, det är verkligen en perfekt middagsingrediens! Idag la jag in laxbitar i folie, saltade och pepprade. In med färska örter, lök och limeskivor. Ringlade över flytande honung och olja och in i ugnen. 200 grader i cirka 30 min. Supergott! Enklare kan det inte bli =).

Jag har varit lite slö senaste tiden, inte mycket bloggande. Inte heller har jag cyklat mer än en gång! Men jag ska skärpa mig... Jag som var så sugen på att börja cykla i början av året, längtade, för jag vet ju att det är så skönt när man kommit igång. Första veckan är öken, ont i baken, träningsvärk, men det går ju över...

Var och hämtade mina fina nya vinröda glasögon idag. Beställde dem i förra veckan, kände att jag behöver ett litet lyft ;). Tyvärr ger inte bilden rättvisa till färgen och den är inte så skarp heller, men i alla fall något...



Min äldsta son slog sönder en tand idag, stackars kille. Han har ett självdestruktivt beteende (är autistisk), slår sitt huvud mot väggar och bord när han är frustrerad. Idag hade han världens otur och en bit av en tand fick stryka med. Jobbigt!

Ha en underbar kväll
/vason